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商品詳細
商品名 MISONO UX10シリーズ ツバ付 本刃付け
素材・成分 刃:EU・スウェーデン高純度ピュアステンレス鋼 
ハンドル:黒強化木
生産国 日本
商品説明 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。
ミソノは銘刀関の孫六で有名な750年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。古い伝統と新しい複合して生み出される高品質包丁のミソノに、プロ仕様の最高峰をいくUX10シリーズが誕生致しました。

切れ味の鋭さを一段と高めるミソノの高度な伝統技術。
サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理により、高い高度とじん性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

一般のご家庭では、180mm・195mm・210mmが使い易い長さです。
ご注意下さい

サイズ標記は刃渡りです、全長ではありません。
※お客様都合による返品・交換は一切不可です。

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